Dijetoterapija i klinička prehrana / Davor Štimac ... [et al.] ; [ilustracije Haris Hodžić]
Dijetoterapija i klinička prehrana / Davor Štimac ... [et al.] ; [ilustracije Haris Hodžić]
Ostali autori
Nakladnik
Zagreb : Medicinska naklada, 2014
Materijalni opis
XI, 329 str. : ilustr. ; 24 cm
Nakladnički niz
Biblioteka Sveučilišni udžbenici
 
Udžbenici Sveučilišta u Rijeci
Napomena
Bibliografija: Str. 293-310.
 
Kazalo.
Klasifikacijska oznaka
615.874(075.8) Kontrola dijete. Apstinencija kao terapija. Dijetetska terapija. Udžbenici za sveučilišnu i visokoškolsku nastavu
 
613.2(075.8) Dijetetika. Načela nutricionizma. Udžbenici za sveučilišnu i visokoškolsku nastavu
Anotacija
Udžbenik svojim sadržajem i naglascima pridonosi primjeni dijetoterapije i kliničke prehrane osobito u preventivnoj medicini. U uvodu je prikazano procjenjivanje nutritivnog statusa i osnove dijetoterapije, a dalje se nižu specifičnosti prehrane kod bolesti pojedinih organskih sustava, izdvojene su kardiovaskularne bolesti, bolesti bubrega, probavnog sustava, onkološke bolesti, plućne i hematološke bolesti, šećerna bolest, osteoporoza, reumatske bolesti. Posebno poglavlje posvećeno je alergijama i intoleranciji na hranu, zatim slijedi prehrana pretilih, prehrana trudnica, rodilja, dojilja kao i osoba starije dobi. Na kraju su prilozi i tabele koji na jednom mjestu zorno prikazuju preporučeni dnevni unos vitamina i minerala, makronutrijenata i mikronutrijenata, tablice s prikazima glikemijskog indeksa i glikemijskog opterećenja pojedinih namirnica.
Jezik
hrvatski
Standardni broj
ISBN 9789531766630
Građa
Knjigaknjiga

DIJETOTERAPIJA i klinička prehrana / Davor Štimac ... [et al.] ; [ilustracije Haris Hodžić]. - Zagreb : Medicinska naklada, 2014. - XI, 329 str. : ilustr. ; 24 cm. - (Biblioteka Sveučilišni udžbenici) (Udžbenici Sveučilišta u Rijeci)
Bibliografija: Str. 293-310. - Kazalo.
ISBN 9789531766630