Tehnologija proizvodnje jakih alkoholnih pića / Ibrahim Mujić
Autor
Mujić, Ibrahim
Nakladnik
Rijeka : Veleučilište u Rijeci, 2010
Materijalni opis
VIII, 372 str. : ilustr. ; 25 cm
Nakladnički niz
Veleučilišni udžbenik
Napomena
Na vrhu nasl. str.: Veleučilište u Rijeci, Poljoprivredni odjel Poreč.
 
Bibliografija iza svakog poglavlja.
 
Kazalo.
Klasifikacijska oznaka
663 Tehnička mikrobiologija. Industrija vrenja. Industrija pića
Jezik
hrvatski
Standardni broj
ISBN 978-953-6911-45-5
Građa
Knjigaknjiga

MUJIĆ, Ibrahim
Tehnologija proizvodnje jakih alkoholnih pića / Ibrahim Mujić. - Rijeka : Veleučilište u Rijeci, 2010. - VIII, 372 str. : ilustr. ; 25 cm. - (Veleučilišni udžbenik)
Na vrhu nasl. str.: Veleučilište u Rijeci, Poljoprivredni odjel Poreč. - Bibliografija iza svakog poglavlja. - Kazalo.
ISBN 978-953-6911-45-5


Katalog
  • Upute
Usluge
  • Moja iskaznica | Za članove
Knjige
|